Mercimekli Karabuğday Pilavı Tarifi

Mercimekli Karabuğday Pilavı Tarifi

  İÇİNDEKİLER

• 1 Su Bardağı haşlanmış mercimek
• 1 Su Bardağı çiğ karabuğday (yıkanıp suda bekletilmiş)
• 2,5 Su bardağı kaynar su
• 1 Çay bardağı soğuk sıkım zeytinyağı
• 1 Adet kuru soğan

 YAPILIŞI

1. Çiğ karabuğday taneleri ve mercimek normal pilav yapılır gibi pişirilip demlenmeye bırakılır.
2. 1 Adet soğan doğranıp, zeytinyağı ile güzelce kavrulup pişirilir.
3. Dinlenen pilavımızın üzerine soğanlı karışım gezdirilerek dökülür.

Servise hazır, Afiyet Olsun.