Karabuğday Ekşi Maya Tarifi
Karabuğday Ekşi Maya Tarifi
İÇİNDEKİLER
- 2 Adet hurma
- 3 Adet kuru kayısı
- 1 Bardak su
- Çiğ karabuğday unu
YAPILIŞI
- 2 Adet hurma ile 3 Adet kuru kayısıyı
- 1 Bardak su ile birlikte kapalı bir şişeye koyularak 3 gün boyunca sık sık sallanacak .
- 3 Günün sonunda, bir elekten geçirilerek posası çıkartılarak suyu ayrılacak.
- Çıkarılan su karabuğday unuyla su kuruyana kadar karıştırılacak.
- Son olarak karışım tamamlandıktan sonra 10 ila 12 saat mayalanmaya bırakılacak.
Ekmek Tarifleri