Karabuğdaylı Cinnamon Roll (Tarçınlı Çörek) Tarifi

Karabuğdaylı Cinnamon Roll (Tarçınlı Çörek) Tarifi

 İÇİNDEKİLER

Hamuru için:

• • 1 Su bardağı ılık su (200 ml)
  • 1 Tepeleme çay kaşığı karnıyarık otu tozu
  • 1 Yumurta
  • 1 Yemek kaşığı yumuşamış tereyağ
  • Yarım Fincan sıvı yağ
  • 2,5 Yemek kaşığı hurma suyu
  • 250 gr. Un (Çiğ Karabuğday + Kepekli Çiğ Karabuğday Unu yarı yarıya karışım)
  • Yarım paket kabartma tozu

   

  İç harcı için::

  • • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
    • Yarım Fincan Zeytinyağı
    • 2 Yemek kaşığı hurma suyu
    • 1 Tepeleme yemek kaşığı toz tarçın

     

    YAPILIŞI

     

    1. 1. 1. 1. 1. Hamuru yoğurup üstü kapalı şekilde 1 saat dinlendiriyoruz.
                2. Un serpilmiş tezgahta 1 cm kalınlığına açıp üstüne hazırladığımız iç harcı sürüyoruz.
                3. 2 Parmak kalınlığında şeritler kesip rulo haline getirip 180 derece fırında 18-20 dakika pişiriyoruz.
                4. Not: Fırının tabağında bir kase içinde su koyuyoruz. (Buhar yapıp yumuşak olması için)

    Afiyet olsun.